Wat we eten kan een aanzienlijke impact hebben op onze gezondheid, vooral voor mensen die lijden aan migraine. Onderzoek toont aan dat bepaalde voedingsmiddelen migraineaanvallen kunnen uitlokken, terwijl andere voedingsmiddelen mogelijk helpen deze te voorkomen. In deze blog onderzoeken we de link tussen dieet en migraine en bieden we richtlijnen over welke voedingsmiddelen je kunt opnemen in je dieet en welke je beter kunt vermijden.

Hoe voeding migraine beïnvloedt

Er is steeds meer bewijs dat voeding een directe rol speelt in het ontstaan van migraine. De mechanismen zijn complex, maar studies suggereren dat bepaalde voedingsmiddelen en additieven de bloedvaten kunnen beïnvloeden, ontstekingen kunnen veroorzaken of zelfs de hormonale balans kunnen verstoren. Dit alles kan leiden tot een verhoogde kans op migraineaanvallen.

Onderzoek naar voeding en migraine

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Headache toonde aan dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten en transvetten de frequentie van migraineaanvallen kunnen verhogen. De onderzoekers ontdekten dat een dieet rijk aan omega-3 vetzuren en antioxidanten, zoals die in fruit en groenten, juist geassocieerd was met een lagere frequentie van migraineaanvallen.

Daarnaast hebben onderzoekers van de Harvard Medical School de link tussen dieet en migraine verder onderzocht. Hun bevindingen wijzen erop dat een dieet met veel verwerkte voedingsmiddelen en weinig vezels kan bijdragen aan een hogere incidentie van migraine. Dit komt waarschijnlijk door de impact van dergelijke diëten op de bloedsuikerspiegel en ontstekingsniveaus in het lichaam.

Voedsel om te vermijden

Verwerkte Vleeswaren: Deze producten bevatten vaak nitraten en nitrieten, die kunnen leiden tot vaatverwijding en daardoor migraine kunnen uitlokken. Studies hebben aangetoond dat het vermijden van deze additieven kan helpen bij het verminderen van migrainefrequentie.

Gerijpte Kazen: Kazen die langdurig zijn gerijpt, zoals cheddar en blauwe kaas, bevatten tyramine. Tyramine is een chemische stof die kan leiden tot veranderingen in de bloeddruk en wordt vaak genoemd als een veelvoorkomende trigger voor migraineaanvallen.

Chocolade: Chocolade bevat zowel cafeïne als fenylethylamine, beide stoffen die bij gevoelige individuen migraine kunnen uitlokken. Een meta-analyse in het tijdschrift Neurology bevestigde dat chocolade-consumptie verband houdt met een verhoogde incidentie van migraine bij bepaalde mensen.

Alcohol (vooral rode wijn): De tannines en sulfieten in rode wijn kunnen bij veel mensen migraine uitlokken. Onderzoek gepubliceerd in The American Journal of Medicine suggereert dat de kans op migraine toeneemt bij het drinken van alcohol, vooral in grote hoeveelheden.

Voedsel om op te nemen

Magnesiumrijke Voedingsmiddelen: Magnesium is cruciaal voor de zenuwfunctie en kan helpen bij het reguleren van migraine. Voedingsmiddelen zoals spinazie, amandelen en avocado's zijn uitstekende bronnen van magnesium. Een studie in The Journal of Headache and Pain toonde aan dat suppletie met magnesium de frequentie van migraineaanvallen kan verminderen.

Omega-3 Vetzuren: Deze vetzuren, die te vinden zijn in vette vis zoals zalm, kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Onderzoek heeft aangetoond dat een hogere inname van omega-3 vetzuren verband houdt met een lagere incidentie van migraine.

Hydraterende Voedingsmiddelen: Voeding met een hoog watergehalte, zoals komkommers, watermeloen en bladgroenten, helpt bij het behoud van hydratatie. Uitdroging is een bekende trigger voor migraineaanvallen. Een studie heeft aangetoond dat het handhaven van een goede hydratatie de frequentie van migraine kan verminderen.

Conclusie

De relatie tussen dieet en migraine is complex, maar het aanpassen van je voedingspatroon kan een krachtige manier zijn om de frequentie en ernst van migraineaanvallen te verminderen. Door bewust te kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen en ontstekingsremmende eigenschappen, kun je een significante impact hebben op je migrainebeheer.